Hoje (21/02), você irá aprender aqui, no Receitas Fáceis a preparar uma receita de bolo assado com recheio dentro de Prestígio. Aliás, ela tem um rendimento estimado em 15 porções. Além disso, o seu tempo de preparo é de 3 horas. No mais, o seu nível de dificuldade é considerado fácil.
Bolo assado com recheio dentro de Prestígio
A princípio, há apenas dois ingredientes que podem ser substituídos nessa receita de bolo assado com recheio dentro de Prestígio. Com efeito, um deles é a margarina, a qual pode ser substituída por manteiga. Ademais, outro item é o achocolatado em pó, que pode ser trocado por cacau.
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Ingredientes do bolo com recheio de Prestígio
Massa
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 3 gemas
- 1 colher de sobremesa de essência de baunilha
- 3 colheres de sopa de margarina
- 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
- 3 claras em neve
- 1 xícara de chá de chocolate em pó
- Fermento químico (1 colher de sopa)
- Leite (1 xícara de chá)
- 1 pitada de sal
Recheio
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 500 ml de leite
- 1 pacote de 100 g de coco ralado
- 2 gemas peneiradas
- 1 lata de creme deleite
- Essência de baunilha (1 colher de café)
Passo a passo do bolo assado com recheio dentro de Prestígio
- Antes de mais nada, bata as gemas junto com o açúcar, a margarina, a baunilha e o sal até obter uma espécie de creme.
- Agora, adicione o restante dos ingredientes e, por último, acrescente o fermento e a clara em neve.
- Posteriormente, despeje a massa em uma forma da sua preferência, forma previamente untada com margarina e enfarinhada. Reserve enquanto você prepara o recheio.
- Em seguida, para preparar o recheio, dissolva o amido no leite em uma panela. Não obstante, acrescente os outros ingredientes e misture bem misturadinho.
- Logo depois, leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até notar que a mistura engrossou.
- Por fim, espalhe o recheio por cima de toda a massa.
- Na sequência, leve a massa para assar ao forno médio devidamente preaquecido a uma temperatura média (180 °C) por algo em torno de 40 minutos ou até notar que firmou (teste do palito).
- Dica extra: se quiser, faça uma cobertura de brigadeiro mole e polvilhe coco ralado por cima.
Uma sugestão de consumo do bolo assado já com recheio de Prestígio dentro do Receitas Fáceis
A priori, uma sugestão de consumo do bolo assado com recheio dentro é tomá-lo acompanhado de um conhaque ou um vinho do Porto. Para aqueles que não consomem álcool, vale a pena comer esse bolo acompanhado de um chá gelado.
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