Um bolo de leite pode ser considerado o curinga entre as opções de lanche da manhã ou da tarde. Não é à toa que o Receitas Fáceis, do Folha Go, vai mostrar para vocês hoje, 17 de julho, esse quitute, que é bem tradicional lá no Nordeste, especialmente na Paraíba. São 12 porções deliciosas, prontinhas em 50 minutos. Não há como resistir!
Saiba como fazer o bolo de leite
Uma característica principal desse bolo de leite está na sua massa sem fermento. Pois, é isso o que lhe confere o aspecto úmido. Ah, e não somente isso, mas também tem a textura consistente e bem macia, fazendo do lanche algo parecido com pudim.
Os ingredientes da base são farinha de trigo, leite, assim como ovos, açúcar e manteiga. Contudo, diversas receitas geralmente trazem detalhes especiais para o preparo. Quer ver algumas versões diferentes do bolo?
Por exemplo, tem a mesma base do bolo tradicional, mas com o acréscimo de algumas raspinhas de limão. Isso dará aquele toque azedinho na massa, que costuma ser adocicada. Mas, que tal adicionar ainda mais sabor trocando as raspas de limão, que equilibram o sabor, por suco da fruta?
Quer deixar o bolo ainda mais cremoso e extremamente macio? Pois, então, adicione 500 gramas do queijo tipo parmesão ralado. O incremento do quitute é adicionado por último, depois de todos os outros ingredientes no liquidificador. Ah, mas é claro que o queijo é opcional, só que vale muito a pena testar e ver como vai ficar o resultado.
Outro segredo da receita para que o bolo fique ainda mais saboroso é utilizar uma garrafa do leite de coco na hora de preparar. Assim, aumentará a cremosidade e fará todos pedirem mais.
Ingredientes da receita
- 3 xícaras das de chá do leite integral;
- 2 xícaras das de chá da farinha de trigo;
- 2 xícaras das de chá do açúcar refinado;
- 1 xícara das de chá da manteiga;
- 4 ovos.
Passo a passo do bolo de leite
Primeiramente, reúna todos os itens da lista de ingredientes e bata no liquidificador. Assim, polvilhe e unte uma assadeira, levando para assar em forno preaquecido a 180º C. por mais ou menos 40 minutos.
Sugestão de consumo
O bolo de leite fica incrível para servir em um lanche da manhã ou da tarde, estando muito bem acompanhado daquela xícara quentinha do café preto. Se quiser incrementar ainda mais, coloque gotas de chocolate em cima.
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Bolo de milho com goiabada e requeijão: receita fácil e prática
Essa é uma receita bem fácil de fazer, e dá um resultado incrível. O bolo fica igual os quitutes da roça. Um bolo de goiabada e requeijão delicioso, perfeito para servir no café da manhã ou lanche da tarde, e que todos vão adorar!
