Sabor e saúde no mesmo prato? Pois é isso que a receita de salmão ao molho de laranja oferta. Ele é especial e, aliás, é justamente o preparo que o blog Receitas Fáceis do Folha Go trouxe hoje, 14 de novembro, para você. Portanto, não perca tempo e aprenda como fazer essa receita incrível em apenas 30 minutos e, ainda, garanta 6 porções suculentas dessa comida saudável em seu almoço.
Veja como fazer salmão ao molho de laranja: comida saudável para o almoço
Esse é um peixe que ganhou fama pelos seus inúmeros benefícios à saúde. E isso não é à toa! Afinal, sua carne conta com proteína de qualidade. Ainda, é fonte de ômega-3, bem como de vitamina B e de potássio. Por isso, essa receita de salmão ao molho de laranja conta com sabor e, ainda, com muitos nutrientes para o seu organismo!
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Ingredientes para a receita
- 6 postas de salmão;
- 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal;
- 1 dente de alho amassado;
- 1 xícara (chá) de suco de laranja natural;
- 1/2 colher (sopa) de maisena;
- Suco de 1 limão;
- Sal, gengibre, tomilho e outras ervas a gosto.
Passo a passo de como fazer salmão ao molho de laranja
Para iniciar a sua receita, em um recipiente coloque o salmão e, em seguida, adicione uma pitada de sal e o suco do limão. Cubra a carne e leve-a à geladeira para descansar por 15 minutos. Logo depois, então, dê continuidade ao preparo.
Depois desse tempo, então, em uma frigideira derreta a manteiga. Na sequência, doure as postas por 5 a 6 minutos, sendo que na metade do tempo é necessário virá-las. Reserve-as, assim, quando der o tempo. Na mesma frigideira, doure o alho e adicione o suco de laranja com a maisena dissolvida nele.
Adicione gengibre, tomilho e pimenta-branca, conforme sua preferência. Cozinhe em fogo baixo até que engrosse o molho e desligue. Coloque-o sobre as postas de salmão e o sirva. Por fim, considere como acompanhamento uma boa salada de folhas de frutas, bem como um arroz branco.
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Fricassê de Frango com Requeijão
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