Você está procurando uma receita rápida, e ao mesmo tempo saborosa para o jantar? Então hoje (14/04) aqui no Receias Fáceis do Folha Go vamos mostrar detalhes de como fazer macarrão alho e óleo. Logo, essa receita (mais conhecida como spaghetti aglio e olio em italiano) é uma das receitas de massa mais fáceis que existe, mas é incrivelmente saborosa. Essa receita fica pronta em 30 minutos e rende 10 porções.
Saiba como fazer macarrão alho e óleo
Macarrão alho e óleo é uma receita italiana bem simples que se prepara com espaguete, alho, azeite, sal e salsa. É muito saborosa, além de simples. Contudo, é um prato de massa típico da cozinha napolitana, cujos ingredientes básicos são a massa (geralmente espaguete), o alho e o azeite virgem extra.
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Ingredientes do macarrão alho e óleo
- 5 dentes de alho amassados;
- 5 colheres de sopa de óleo;
- 1 colher de sopa de manteiga;
- 300 gramas de macarrão;
- Sal a gosto;
Passo a passo do macarrão alho e óleo
Primeiro comece amassando bem o alho juntamente com o sal, formando uma pasta. Em seguida, em uma frigideira, coloque o alho amassado e o óleo.
Então frite em fogo médio sem deixar o alho queimar, só dourar. Logo após, acrescente a manteiga e deixe ferver um pouco, só para incorporar bem o sabor, mexendo sempre.
Para finalizar, coloque sobre o macarrão imediatamente. E por fim, é só servir e comer.
Receita ideal para jantar
Existem várias versões em que o queijo parmesão é adicionado no final, embora a massa seja tão rica que não é necessário. Enfim, se você quiser adicionar um pouco de sabor, experimente com queijo.
Ao servir o macarrão alho e óleo é preferível não exagerar com o toque picante e colocar uma molheira ou garrafa com óleo de pimenta para quem quiser adicionar a seu gosto e colocar seu prato de massa mais picante. Para o acompanhar, recomendamos um vinho tinto.
As massas, como já dissemos, representam melhor do que qualquer outro ingrediente a gastronomia da Itália, país mundialmente conhecido pela sua rica gastronomia.
Então agora você tem um que vai funcionar muito bem quando você quer saborear uma massa, mas quer cozinhar algo saboroso que é feito rapidamente como esta deliciosa receita no jantar.
Se gosta desta rica gastronomia, pode saborear massas com uma grande variedade de ingredientes, com carne, com legumes, gratinados, existem para todos os gostos, receitas muito elaboradas e mais simples como a que apresentamos hoje, que é uma receita muito apreciada por sua simplicidade, mas rico sabor.
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