Acompanhamento perfeito para os lanches, panquecas, pães, torradas e muitos outros, a pasta de amendoim é versátil e muito deliciosa. Por essas razões, o Blog Receitas Fáceis do Folha Go separou hoje (11/07) dicas, com algumas versões de receita caseira, de como fazer pasta de amendoim e deixar as suas refeições ainda mais saborosas.
Assim sendo, confira essas receitas super fáceis e práticas para preparar no dia a dia. Além de deliciosa, a pasta de amendoim é saudável e super interessante para integrar a sua dieta, pois contem gorduras boas, proteína e vitamina do complexo E.
Como fazer pasta de amendoim: dicas da receita caseira
Nada melhor para deixar a hora do lanche ou do café da manhã mais saborosa do que uma boa pasta de amendoim. Além de ser delicioso, esse tipo de acompanhamento é muito fácil de preparar e tem um ótimo rendimento, dependendo da receita. Tendo isso em vista, confira algumas versões dessa delícia e comece a experimentá-las hoje mesmo.
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1- Pasta de amendoim tradicional: receita caseira
Separe 2 xícaras de chá de amendoim torrado (sem casca e sal) para fazer a pasta de amendoim tradicional. Depois, é só bater no liquidificar até obter uma pasta consistente. O tempo pode ser de até 15 minutos.
Embora pareça muito simples a receita, a própria gordura do alimento é suficiente para deixar a receita super natural, saudável e adequada para o uso.
2- Pasta de amendoim salgada
Utilize os ingredientes:
- 2 xícaras de chá de amendoim torrado (sem casca e sal) ;
- 1 colher de sopa de sal rosa.
Para o preparo, siga as instruções:
- Processe o amendoim até obter uma consistência de pasta (aproximadamente 15 minutos);
- Acrescente o sal e processe por mais 2 minutos.
3- Pasta manteiga
Separe os ingredientes:
- 1/2 kg de amendoim sem casca e sem pele torrado;
- 1 e 1/2 xícaras de açúcar;
- Óleo de amendoim ou vegetal;
- 1 colher (chá) rasa de sal.
Siga o modo de preparo
- primeiramente, coloque os amendoins em um processador de alimentos ou liquidificador e triture até tudo virar um farelo bem homogêneo;
- Agora destampe e mexa com uma colher de vez em quando para nenhum amendoim ficar inteiro;
- Então, acrescente o sal, metade do açúcar e 3 colheres (sopa) de óleo;
- Pois então, misture com a colher e ligue o liquidificador novamente, sem tampa;
- Adiante coloque o restante do amendoim com a colher em direção à lâmina, preenchendo o redemoinho que se abre;
- Assim, acrescente o restante do açúcar, misture com a colher e observe bem a consistência. Você precisará acrescentar óleo o suficiente para que o liquidificador consiga movimentar toda a mistura, lentamente;
- Desse modo, acrescente o óleo aos pouquinhos, para não ficar muito oleoso. Prove para ver se o açúcar está a seu gosto e acrescente mais se for o caso;
- Por derradeiro, coloque em um vidro ou pote com tampa e deixe descansar na geladeira por 24 horas, antes de consumir a pasta de amendoim para apurar o sabor.
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