Para os apaixonados por chocolate, nada como fazer uma junção do chocolate com a crocância dos biscoitos. Por isso, hoje, dia 12/03, você aprende aqui no blog Receitas Fáceis do Folha Go, essa receita fabulosa de cookie com gotas de chocolate. Pois bem, de preparo rápido, a receita fica pronta em 45 minutos, e rende cerca de 30 porções.
Aprenda a como fazer cookie com gotas de chocolate
Pois bem, o chocolate é um dos alimentos mais queridos e consumidos no Brasil, e até no mundo. Isso porque, além de saboroso, é composto por vários nutrientes, e, claro, faz parte de uma quantidade imensa de receitas. Assim, na receita de hoje, não será diferente. Aproveite e acompanhe!
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Ingredientes da receita
Para fazer essa receita, você vai precisar dos seguintes ingredientes. Confira:
- 250 g de gotas de chocolate;
- 200 g de manteiga;
- 250 g de açúcar mascavo;
- 2 ovos;
- 150 g de açúcar branco;
- 1 pitada de sal;
- 450g de farinha de trigo;
- 1/2 colher de sopa de fermento em pó;
- 2 colheres de sobremesa de essência de baunilha.
Passo a passo de como fazer a receita de cookie com gotas de chocolate
Então, para fazer a receita, você vai precisar de:
- De início, você vai precisar levar a batedeira o açúcar mascavo, assim como, o açúcar branco, e a manteiga, e bata até que se forme uma mistura homogênea;
- Em seguida, acrescente a essência de baunilha e os 2 ovos na mistura;
- Depois disso, acrescente a farinha, o fermento em pó, e o sal, e bata tudo novamente;
- Então, retire a massa e acrescente as gotas de chocolate, porém, misture com as mãos, e, não mais na batedeira;
- Logo, coloque uma quantia de gotas para reservar, para colocar por cima dos biscoitos na hora de ir ao fogo;
- Então, faça bolinhas com a massa, achatando-as com a mão, e use papel manteiga na forma; deposite por cima mais gotas de chocolate;
- Depois disso, coloque para assar em forno preaquecido a temperatura de 180 graus, por cerca de 15 minutos;
- Por fim, sirva!
Dicas de consumo para a receita de cookie com gotas de chocolate
Na hora do preparo do cookie, uma dica é não colocar as bolinhas muito próximas umas das outras na forma de assar, para que elas não grudem, senão se tornam apenas uma.
Outra dica de preparo, é que você pode substituir o chocolate em pó, por chocolate meio amargo, deixando os cookies ainda mais gostosos e saudáveis. Isso porque, o chocolate amargo tem mais cacau, e portanto o sabor é mais intenso.
E, além disso, você também pode adicionar quatro colheres de castanhas picadas a massa, para deixar os biscoitos ainda mais crocantes, ou, ainda adicionar colheres de coco, para deixar mais cremoso.
É importante mencionar, que os cookies saem do forno um pouco moles, mas depois que esfriam, ficam secos e crocantes, e você também pode colocá-los em saco plástico na geladeira, para congelar por até três meses.
Em suma, a receita de cookie com gotas de chocolate é mais simples do que as pessoas costumam imaginar, e o que costuma ser mais complicado, é a demora no preparo. Ou seja, vale a pena fazer essa delícia na sua casa.
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