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Crepioca de frango e legumes: receita fit para começar bem suas manhãs, sirva no brunch em 15 minutos

Uma opção para brunch ou no lanche para quem quer comer bem

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A crepioca de frango e legumes é uma receita fit, muito gostosa, e simples de preparar que vai conquistar o seu paladar e garantir nutrição e sabor para suas manhãs. Então sirva no seu brunch ou mesmo na hora do seu lanche da tarde. Rende uma porção e fica pronto em apenas 15 minutos. Quer aprender o prato? Então hoje, 12 de setembro, o Receitas Fáceis do Folha Go te ensina a fazer essa receita deliciosa e prática.

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Saiba como fazer crepioca de frango e legumes para o brunch ou no lanche da tarde

A crepioca de frango e legumes é apenas uma das opções possíveis para você inovar no seu dia a dia. O recheio pode ser trocado a depender do que você quiser ou tiver na sua geladeira. O melhor é que esse lanche pode facilmente ser levado para qualquer lugar.

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Ingredientes da receita

  • 2 ovos;
  • 2 colheres de goma de tapioca;
  • 1 colher de sopa de cheiro-verde;
  • Sal e pimenta do reino a gosto;
  • 4 colheres de sopa de frango cozido e desfiado, temperado ao seu gosto;
  • Meia cenoura ralada;
  • Meia lata de milho;
  • ½ lata de ervilha.

Passo a passo da crepioca de frango e legumes

Aprenda a fazer a crepioca de frango e legumes para brunch ou lanche - Reprodução Canva
Aprenda a fazer a crepioca de frango e legumes e sirva no brunch ou lanche – Reprodução Canva

A crepioca de frango e legumes certamente é uma das receitas mais simples de se preparar, pelo simples fato que leva poucos ingredientes para fazer a massa. Além disso, caso quiser, você pode acrescentar mais legumes ao seu gosto.

Para começar, coloque num recipiente os dois ovos e vá batendo com um garfo, muito bem, até que as gemas estejam bem misturadas com as claras. Nesse momento, despeje também o cheiro verde, o sal, a pimenta-do-reino e algum outro tempero que você goste e queira acrescentar.

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Em seguida, coloque então as duas colheres de sopa de goma de tapioca e continue batendo com um garfo. Você verá que a massa tomará uma consistência um pouco mais firme.

Num outro recipiente misture o frango cozido e desfiado, a cenoura ralada, o milho e a ervilha e quaisquer outros legumes que você gostar e quiser. Se preferir, pode inclusive aquecer essa mistura numa panela antes de rechear a crepioca, mas isso fica ao seu gosto.

Dica: esse recheio você também pode consumir frio.

Esquente uma frigideira antiaderente e então despeje a massa. Ela cozinha bem rápido e logo você deverá virar para o outro lado. Assim que virar, coloque todo o recheio no meio e enrole como uma panqueca. Apague o fogo e sirva à seguir.

Sugestão de consumo

Essa deliciosa receita de crepioca de frango e legumes é muito simples de preparar e combina perfeitamente com um bom copo de suco natural. Laranja ou maracujá vão muito bem com esse prato. Faça então hoje mesmo essa delícia e sirva no momento brunch ou até no  lanche!

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