Galinhada com arroz: prato completo para o almoço e rende muito

A galinhada com arroz é um daqueles pratos bastante presente em algumas regiões do país, tais como no sul e sudeste do Brasil. De fato um prato bastante apreciado, como por exemplo no interior de São Paulo. Assim, quando servido é sinônimo de sucesso pelo seu sabor e praticidade. Então, na matéria de hoje,(07/02), o Receitas Fáceis do Folha Go preparou exatamente essa receita especial e completa para você aprender, e fazer hoje ainda em sua casa no almoço.

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Essa é daquelas receitas para o almoço que dispensa acompanhamentos, no máximo é preciso uma salada e uma bebida. Portanto, a galinhada com arroz, já sai pronta da panela direto para o prato.

Como fazer a galinhada com arroz

Essa receita é de fácil preparo e cozimento de tempo moderado. A seguir veja a lista de ingredientes e o passo a passo completo para fazer esse prato saboroso.

Com cerca de 1 hora você consegue fazer a galinhada com arroz. E nas quantidades de ingredientes a seguir vai te render 5 porções por pessoa. Veja agora como preparar tudo.

Ingredientes

• 1 frango grande, se for caipira o sabor será melhor;
• 5 xícaras de chá de arroz;
• 2 litros de água;
• 2 cebolas picados;
• 3 dentes de alho picados;
• Buquet de 4 a 5 galhos de salsinha e manjericão;
• Óleo para refogar;
• Pimenta-do-reino, cebolinha picada e sal a gosto.

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Como fazer a galinhada com arroz

1. Comece cortando o frango em pedaços pequenos, faça um picadinho e tempere com sal e pimenta, então deixe marinar por alguns minutos e reserve;
2. Enquanto o frango marina, refogue no óleo, em uma panela grande, a cebola e o alho;
3. Consequentemente, depois de refogar, acrescente o frango, e vá mexendo com um pouco de água, para que não grude;
4. Quando o frango estiver dourado acrescente o arroz e mexa para que ele refogue um pouco;
5. Logo depois, acrescente a água até cobrir o arroz;
6. Adicione o buquet de manjericão e salsa, e deixe cozinhar por mais ou menos meia hora, ou até que o frango e o arroz estejam bem cozidos;
7. Não espere secar muito, o prato é servido bem molhadinho;
8. Finalize com a cebolinha picada e já pode servir.

Acompanhamentos

Como esse prato já tem o frango e o arroz em uma levada só, dispensa muitos acompanhamentos. A galinhada com arroz é um prato completo e saboroso, além de ter um preparo rápido e fácil.

No entanto, uma salada e um suco são perfeitos de acompanhamentos. Experimente fazer na sua casa, afinal o sucesso é garantido. Assim, o almoço em família já tem o seu cardápio, aposte na galinhada com arroz.

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