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Medalhão de frango com bacon assado: 50 minutos para encantar seu domingo

Almoço perfeito para seu dia, faça 10 porções

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Que tal fechar o mês e o último domingo dele de forma especial? O medalhão de frango com bacon assado é uma opção perfeita para isso. Seu passo a passo, que o blog Receitas Fáceis do Folha Go trouxe hoje, 31 de outubro, é super simples. Além disso, dispensa fritura, mas garante o sabor. Aprenda como fazer em apenas 50 minutos e garanta 10 porções suculentas no almoço!

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Veja como fazer medalhão de frango com bacon assado no almoço

Essa é uma receita incrível. Caso você queira dar ainda mais sabor a ela, faça o seguinte: tempere o frango com os temperos abaixo e outros da sua preferência com 30 minutos de antecedência, adicionando o suco de 1/2 limão. Assim, o sabor irá penetrar ainda mais na sua receita de medalhão de frango com bacon assado.

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Ingredientes para a receita

  • 1 kg de peito de frango em filés;
  • 200 g de maionese;
  • 1 colher (chá) de coloral;
  • 200 g de bacon em fatias;
  • 1 colher (chá) de lemon pepper;
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto;
  • Ramos de tomilho.

Passo a passo de como fazer medalhão de frango com bacon assado

Medalhão de frango com bacon assado no almoço
Medalhão de frango com bacon assado: 50 minutos para encantar seu almoço de domingo – Foto: Canva
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Primeiramente, tempere todos os pedaços de frango com os temperos que indicamos ou, então, com os de sua preferência. Logo depois, enrole cada um dos filés em uma fatia de bacon. Dessa maneira, prenda as fatias com um pedaço de palito de dente.

Então, preaqueça o forno a 200°C. Em seguida, besunte todos os pedaços de frango na maionese, deixando-os bem molhados. Forre, então, com o restante da maionese que sobrar, uma forma. Adicione os medalhões, jogue os raminhos de tomilho por cima e leve assar por 30 minutos ou até dourar e cozinhar por dentro.

Sugestões de acompanhamento

Para servir o medalhão de frango com bacon assado existem diversas opções de receitas! Por exemplo, salada de maionese de batata junto com um bom arroz e farofa. Ou, ainda, o tradicional feijão com arroz que é a cara da mesa do brasileiro. Seja como for, você com certeza vai se apaixonar por essa receita fácil!

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