Esse muffin de maçã é uma deliciosa forma de variar no café da manhã ou lanchinho do dia a dia. isso, sem precisar perder muito tempo na cozinha. Sabendo que é isso, o que muitos procuram, o Receitas Fáceis do Folha Go veio ensinar, hoje 22 de junho, o preparo dessa maravilha que rende 12 porções e fica pronta em 45 minutos. Vamos lá?

Saiba como fazer muffin de maçã com canela: sirva no café da manhã ou no lanche

O bolinho que vamos te ensinar hoje combina a saborosa e versátil de uma especiaria, a canela, com uma fruta bastante popular, que é a maçã. A mistura desses dois elementos torna o muffin de maçã com canela um quitute perfeito para servir no dia a dia. Veja o passo a passo e se delicie!

Assim, veja também: Muffin De Legumes: Seu Jantar Saudável E Nutritivo Pronto Em 40 Minutos

Ingredientes do muffin

• 2 xícaras de chá de farinha de trigo;
• 2 colheres de sopa de açúcar (para usar nas maçãs);
• 1 colher de fermento em pó;
• ½ colher de chá de bicarbonato;
• 2 ovos;
• ½ colher de chá de sal;
• ½ xícara de chá de manteiga;
• 3 maçãs descascadas;
• 1 xícara de chá de açúcar;
• Noz-moscada, cravo e canela em pó ao seu gosto;
• 1 e ½ colher de chá de essência de baunilha.

Ingredientes da cobertura

• ⅓ xícara de chá de açúcar demerara;
• 1 colher de sopa de farinha de trigo;
• 2 colheres de sobremesa de manteiga;
• ¼ de colher de chá de canela em pó.

Passo a passo do muffin de maçã com canela

Primeiramente, preaqueça o forno enquanto a mistura é preparada. Para isso, coloque o forno a 180° C. Unte as forminhas que serão usadas para assar a massa e reserve.

Em seguida, lave as maçãs, seque e descasque. Pique duas maçãs e reserve.  Já a terceira maçã deve ser ralada usando o ralo grosso. Distribua as maçãs em uma travessa para temperar. Para isso, use açúcar (2 colheres de sopa) para soltar líquido, e ainda noz-moscada, cravo e canela em pó, e então as reserve.

Em um vasilhame, misture sal, farinha de trigo, bicarbonato, bem como o fermento e reserve. Posteriormente, na batedeira, bata a manteiga com os ovos e o açúcar até obter um creme uniforme. Depois disso, adicione a baunilha e desligue a batedeira.

Agora coloque na batedeira as maçãs e a mistura feita de farinha, integrando com esses ingredientes batidos antes. Assim, obterá uma massa e é só dispor nas forminhas previamente preparadas.

Para a cobertura, misture a farinha com a canela e o açúcar demerara. Por último, coloque a manteiga gelada. Mexa tudo até obter uma farofa grossa.

Coloque por cima dos muffins e leve ao forno por uns 20 minutos. Dessa forma, ao tirar do forno, aguarde 5 minutos para desenformar.

Sugestão de consumo

O muffin de maçã com canela é ideal para a criançada levar na lancheira da escola, pois suas pequenas porções são ideais para servir uma pessoa e evitar desperdício. Assim, sirva também em casa no café da manhã ou lanche, e para tanto leve a mesa com chás ou sucos de frutas naturais.

Portanto, leia também: Muffin De Frango Fit: Veja Como Fazer A Receita Ideal Para O Seu Brunch

Receita de pão fácil de calabresa

Pois bem, veja no vídeo como fazer de modo fácil e prático uma receita incrível de um delicioso pão de calabresa.