Você já pensou em fazer um delicioso e incrível pão de mel gourmet em sua casa? Provavelmente poucas pessoas não gostam dessa receita. E em especial a delícia de hoje vai encantar a todos. Esse preparo rende até 28 porções e fica pronto em apenas 60 minutos. Vamos colocar a mão na massa e preparar esses pães? Então hoje, terça-feira, 20 de julho, o Receitas Fáceis do Folha Go te ensina a fazer essa receita.
Saiba como fazer pão de mel gourmet
O pão de mel gourmet é uma receita bem simples de se preparar, mas guarda consigo um grande segredo. Ela não fica bem quando batida na batedeira. Portanto, para esse preparo, usaremos apenas o fouet e uma espátula.
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Ingredientes da receita
- 45g de chocolate em pó;
- 25g de manteiga;
- 75g de açúcar mascavo;
- 240g de farinha de trigo;
- 10g de bicarbonato de sódio;
- 150g de mel;
- 250ml de leite;
- 50g de ovo;
- 1g de cravo da índia em pó;
- 2g de canela em pó;
- 3g de fermento em pó;
- 1 lata de leite condensado cozida na pressão;
- 800g de chocolate meio amargo derretido para banhar.
Passo a passo do pão de mel gourmet
Primeiramente, você precisa ter forminhas próprias para pão de mel. Isso irá facilitar demais o preparo da sua receita e deixará os pães de mel muito mais perfeitos e bonitos.
Para começar, pegue um recipiente que seja grande o suficiente para poder misturar os ingredientes da nossa receita de pão de mel gourmet. Coloque primeiro todos os ingredientes secos e vá misturando para agilizar o processo. Após isso, é hora então de acrescentar o ovo, o mel, a manteiga e também o leite e vá misturando muito bem.
Para isso, você pode utilizar um fouet e ir misturando a massa levemente, já que ele proporciona uma melhor homogeneização da massa. Assim que essa massa já estiver completamente incorporada e com a textura desejada, é hora de acomodar nas forminhas para pão de mel.
Unte e enfarinhe cada forminha e vá colocando a massa sempre até a metade. Assim que preencher todas elas, vá colocando no forno pré-aquecido a 180ºC por pelo menos 30 minutos.
Após isso, deixe que esfriem bem, corte-os no meio e recheie com o doce de leite feito pela lata de leite condensado cozida na pressão. Feche cada um novamente, banhe no chocolate derretido e deixe secar muito bem.
Sugestão de consumo
O pão de mel gourmet é uma delícia para quem quer um quitute diferente para o café ou lanche da tarde, e combina bem com uma bebida quente ou um chá mais refinado para acompanhar a degustação.
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Bolo de paçoca com cobertura de doce de leite
Você pode conferir essa deliciosa receita de bolo de paçoca com cobertura de doce de leite no nosso site.
