Que tal um bolo de cenoura fofinho e saboroso? Confira agora a receita para ter um lanche incrível

Belo Horizonte, 20 de junho de 2022, por Joyce Viana – Essa receita de bolo de cenoura fofinho é muito saborosa, a massa fica bem fofa e você pode consumir no café da manhã ou lanche da tarde. Para hoje, aqui no Receitas Fáceis do Folha Go, você vai aprender o passo a passo preparar essa receita de um jeito bem tranquilo. Ela rende 10 porções e fica pronta em aproximadamente 60 minutos!

Aprenda a fazer a receita de bolo de cenoura fofinho para servir no café da manhã ou lanche da tarde

Essa receita  além de ter sabor marcante, é bem fofa, simples no preparo e também econômica. Ao final, aprenda também algumas maneiras de transformar essa receita e deixá-la ainda mais incrível.

Assim, continue a leitura para aprender a fazer e experimentar essa receita de bolo de cenoura fofinho. Confira!

Ingredientes do bolo de cenoura fofinho

Então, veja o que você vai precisar para fazer a receita:

• 4 cenouras pequenas;
• 1 xícara (chá) de óleo de milho;
• 4 ovos;
• 1 e ½ xícara (chá) de açúcar;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó;
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
• 1 pitada de sal;
• manteiga para untar a forma;
• farinha de trigo para untar a forma.

Como fazer a receita de bolo de cenoura fofinho 

Primeiramente, coloque a farinha, o sal e o fermento em um recipiente médio e misture bem. Reserve. Em seguida, limpe as cenouras e corte-as em pedaços pequenos, assim, adicione  liquidificador juntamente com o óleo, e o ovo e deixe bater por aproximadamente 3 minutos.

Depois disso, acrescente o açúcar, e coloque para bater novamente até conseguir uma mistura lisinha. Assim, coloque essa mistura adquirida no liquidificador, no recipiente com os ingredientes secos preparados anteriormente e misture-os bem até que se forme uma consistência homogênea.

Para finalizar, leve o bolo para assar em uma forma untada e enfarinhada em forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 35 minutos ou até dourar. Assim, faça o teste do palito para confirmar que assou e se ao retirar o palito ele sair molhado, você precisará deixar mais um tempo.

Sugestão de consumo para servir o bolo de cenoura

Assim, essa receita de bolo de cenoura fofinho fica perfeita com um café coado na hora, e você também pode servir com uma calda de chocolate ou de coco. Ademais, experimente brincar com este bolo na sua casa!

Bolo de paçoca com cobertura de doce de leite