Essa receita de bolo de abacaxi com nozes é uma ótima opção para servir como café da manhã, ou lanche da tarde! Aliás, o seu preparo dura cerca de 50 minutos e, ao final, rende 20 porções! Dito isto, saiba hoje, 09 de janeiro de 2022, como preparar conferindo as dicas aqui do blog Receitas Fáceis, do site Folha Go.
Aprenda como fazer a receita de bolo de abacaxi com nozes para o café da manhã
Essa receita, apesar de simples, é de dar água na boca e está entre as guloseimas mais saborosas servidas em hotéis e restaurantes! Assim, continue a leitura e aprenda a fazer a receita de bolo de abacaxi com nozes sem complicações e sem demora. Confira e se encante com todo esse sabor!
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Ingredientes da receita
Então, vamos aos ingredientes da massa da receita:
- 1 e 1/² xícara de óleo de sua preferência;
- 3 ovos;
- 2 xícaras de açúcar;
- 3 xícaras de farinha de trigo;
- 2 xícaras de abacaxi cozido com um pouco de calda;
- 1 colher de sobremesa de bicarbonato de sódio;
- 2 xícaras de cenoura raladas;
- 1 colher de sopa de fermento químico;
- Uma colher se sobremesa de canela em pó;
- 1 colher se sobremesa de cravo em pó;
- Uma xícara de nozes picadas;
- 1 colher de sopa de essência de baunilha.
Agora, vamos aos ingredientes da cobertura:
- 3 colheres de (sopa) de nata fresca;
- 2 xícaras de açúcar impalpável;
- 1 colher de chá de essência de baunilha;
- ou a cobertura pode ser apenas açúcar impalpável polvilhado sobre o bolo.
Como fazer a receita de bolo de abacaxi com nozes
Então, comece picando o abacaxi fresco em cubos pequenos e coloque uma colher de açúcar levando ao micro-ondas por cerca de 4 minutos até cozinhar, assim, acrescente a cenoura já ralada e o bicarbonato.
Depois disso, bata os ovos com o açúcar e o óleo por cerca de 5 minutos na batedeira ou a mão e junte os líquidos e os demais ingredientes, misturando bem.
Em seguida, coloque a mistura em uma assadeira média e untada e leve para assar em forno médio preaquecido por cerca de 30 minutos, mas, o tempo pode ser maior ou menos a depender do seu forno.
Para finalizar, bata todos os ingredientes da cobertura e cubra o bolo depois que ele estiver frio.
Sugestão de consumo para a receita
Então, essa receita é simples e você deve servir o bolo de abacaxi com nozes gelado para garantir todo sabor e cremosidade que a receita exige, assim, basta deixar na geladeira por aproximadamente 3 horas antes de servir.
Assim, a receita de bolo de abacaxi com nozes é uma das receitas mais saborosas de bolo e ainda tem a suavidade da cenoura para dar um gostinho a mais na sua sobremesa.
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