Hoje, 03/07/2022, fique comigo, Bruno Kohl Acorsi, porque vou te ensinar uma receita que eu desenvolvi com ingredientes simples e muito saborosos que eu amo!
Esse prato é especial e delicioso, e resolvi compartilhar com vocês aqui, no blog Receitas Fáceis, blog do site Folha Go. Então, veja essa receita de sobrecoxa de frango assada com batatas na panela de ferro do Bruno e saiba que, além de deliciosa, essa receita fica pronta em 1 hora e 40 minutos e rende 4 deliciosas porções.
Veja como fazer sobrecoxa de frango assada do Bruno
Essa receita tem um modo de preparo bem simples e também leva ingredientes simples da sua casa. Além disso, você pode usar os temperos da sua preferência para dar sabor. Ainda assim, você também pode adicionar outros legumes como abobrinha e tomate, para trazer mais sabor. Então, veja, a seguir, como fazer essa sobrecoxa de frango assada especial.
Ingredientes
1 kg de coxa e sobrecoxa de frango;
1 cebola grande cortada em rodelas;
4 a 5 batatas cortada em pedaços grandes tipo canoa;
5 dentes de alho;
1 colher (chá) de páprica picante;
Suco de 1 limão;
2 colheres (sopa) de azeite;
2 colheres (sopa) de tempero ervas finas ou chimichurri;
1 colher (sopa) de lemon pepper;
Pimenta do reino a gosto;
Sal a gosto;
1 Panela de ferro de 20 cm que possa ir ao forno, ou refratário comum
Modo de preparo da sobrecoxa de frango assada
Primeiramente, separe a coxa da sobrecoxa e, com uma faca de ponta, faça pequenos furos na carne para ela aderir o sabor. Então, tempere as sobrecoxas de frango com sal, pimenta do reino, páprica picante, lemon pepper, os dentes de alho inteiros, 1 colher (sopa) de chimichurri, suco de limão, e 1 colher de azeite. Dessa maneira, misture bem e leve à geladeira para descansar por 15 a 20 minutos.
Enquanto isso, tempere as batatas em outro recipiente, com o resto do chuimichurri, sal e pimenta do reino. A seguir, separe as camadas das rodelas de cebola, e tempere com sal e pimenta.
Após passar o tempo do frango marinando na geladeira, vamos preparar a panela para ir ao forno. Dessa maneira, primeiramente, disponha os anéis de cebola no fundo da panela, fazendo uma camada. Em seguida, coloque as batatas sobre essa camada, e disponha os pedaços de frango. Então, derrame sobre o frango todo o tempero do recipiente que o frango estava marinando.
Agora, leve a panela para o forno preaquecido a 220ºC, por 1 hora e 20 minutos, ou até o frango estar dourado. Ainda assim, vale lembrar que é necessário virar os pedaços de frango na metade do tempo de forno para que, assim, fiquem totalmente dourados. Por fim, sirva a sobrecoxa de frango assada, quente com o acompanhamento da sua preferencia.
Dicas de consumo
Essa receita pode ser servida no almoço ou no jantar, apesar de não ser um preparo rápido, ela é uma receita muito saborosa. Dessa maneira, as cebolas ficam bem caramelizadas no fundo da panela, e as batatas bem macias e saborosas.
Ainda assim, ela pode ser servida com arroz branco, farofa, maionese de batatas, e uma salada verde. Então, não deixe de fazer essa receita de sobrecoxa de frango assada com batatas, que vai te surpreender com o sabor.
Tempo de preparo; 1 hora e 40 minutos.
Rendimento; 4 porções.
Nível de dificuldade; Fácil.
Leia também: Macarrão com legumes gratinado; aprenda esse prato único e delicioso para um jantar cheio de sabor
FESTA JUNINA NA CAIXA! Aprenda a preparar com a gente!
A festa na caixa pode ser um bom negócio para quem precisa de uma renda extra ou quem quer presentar alguém em datas comemorativas. Entenda como isso funciona.
