Curitiba, 18 de junho de 2022, por Ana Cristina – Já pensou em fazer na sua casa uma receita de restaurante? A sopa caseira de batata igual do Outback que o blog Receitas Fáceis do Folha Go ensina hoje, convida você a isso. Ela é bem simples de fazer ao mesmo tempo em que oferta muito sabor. Cremosa e incomparável, fica pronta em apenas 40 minutos e rende 6 porções saborosas.
Aprenda como fazer sopa caseira de batata igual do Outback
Outback é o nome de uma rede norte-americana que faz muito sucesso no Brasil. Com pratos típicos dos Estados Unidos, encanta a todos com costelinhas de porco ao molho barbecue. Outro dos seus pratos que fazem sucesso são as cebolas empanadas e fritas. Igualmente, sua sopa suculenta e cremosa.
E é exatamente esse caldo que iremos conferir hoje. A sopa caseira de batata igual a do Outback é um convite para reunir a família ao redor da mesa em um momento afetivo. Portanto, continue lendo e confira o passo a passo de como fazer.
Ingredientes
- 3 batatas cozidas, sem casca e picadas em cubos;
- 5 colheres (sopa) de manteiga com sal;
- 1 cebola picada;
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo;
- 2 xícaras (chá) de água;
- 1 litro de água quente;
- 50 g de bacon em cubos;
- 200 g de creme de leite;
- 2 caldos de galinha;
- 1 pitada de açúcar;
- Cheiro verde e queijo ralado a gosto;
- Sal e pimenta-do-reino a gosto.
Modo de preparo da sopa caseira de batata igual do Outback
Primeiramente, derreta a manteiga em uma panela grande e, depois, refogue a cebola. Quando ela ficar transparente, adicione a farinha de trigo e mexa rapidamente, por 1 minuto e desligue. Em seguida, em outro recipiente, acrescente 2 caldos de galinha em 1 litro de água.
Assim, dissolva bem o caldo e comece a adicioná-lo na panela com a massa de farinha aos poucos, mexendo sempre. Coloque, aos poucos também, o creme de leite. Igualmente, adicione as batatas picadas e cozinhe até que forme um creme bem homogêneo.
À parte, doure o bacon em uma frigideira. Por fim, quando a sopa estiver mais cremosa, desligue o fogo. Adicione, então, o queijo e mexa. Adicione, também, o bacon. Sirva, polvilhe cheiro verde e se delicie!
Sugestão de consumo
Essa sopa caseira é perfeita para curtir um bom momento para curtir com a família. Para acompanhar, aposte em pão torrado ou pães frescos, como o de milho ou trigo. Ainda, para fechar com chave de ouro, aposte em vinho tinto para os adultos. Com isso, delicie-se!
