O milho é um dos ingredientes mais versáteis que encontramos no Brasil. E essa receita de vitamina de milho verde que o blog Receitas Fáceis do Folha Go trouxe hoje, 12 de novembro, para você, comprova isso. Aprenda, então, como fazê-la em apenas 20 minutos. A bebida rende pelo menos 8 porções e esbanja sabores. Por isso, não deixe de experimentar e se surpreender!
Veja como fazer vitamina de milho verde: bebida nutritiva e saborosa
Essa bebida é cheia de sabores únicos e rica em nutrientes. Ele é rico em magnésio e em vitaminas do complexo B. Ainda, tem muitas fibras que ajudam no combate à prisão de ventre. Da mesma forma, ajuda no controle do açúcar no sangue. Por isso, essa vitamina de milho verde é uma ótima forma de garantir esses nutrientes.
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Ingredientes para a receita
- Milho de 6 espigas;
- 1 xícara (chá) de açúcar;
- 3 xícaras (chá) de água;
- 2 litros de leite.
Observação: você também pode abrir mão do açúcar e se valer apenas do doce natural dos grãos. Da mesma forma, pode substitui-lo por outras opções mais saudáveis, como mel, ou menos calóricas, como adoçantes.
Passo a passo de como fazer vitamina de milho verde
Primeiramente, com os grãos já destacados da espiga, coloque-os no liquidificador. Dessa maneira, bata-os com metade do leite e da água. Assim, bata até que formem uma mistura bem homogênea. Quando isso acontecer, peneire a mistura e transfira-a para uma panela.
Deixe cozinhar, então, em fogo baixo, acrescente também o açúcar, caso opte por usá-lo. Dessa forma, cozinhe os ingredientes da bebida, mexendo de vez em quando, até que engrosse. Ao alcançar tal ponto, desligue o fogo e aguarde esfriar.
Por sim, bata a massa da vitamina de milho verde com os demais ingredientes restantes no liquidificador. Assim, sirva em seguida. Para deixar a sua receita ainda mais deliciosa, opte por usar, no cozimento, leite e água à temperatura ambiente. Já para a mistura final, adicione-os gelados.
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