Como assar batata doce: confira opções de preparo incríveis e saborosos

Receitas ideais para o dia a dia

Como assar batata doce: confira opções de preparo incríveis e saborosos - Imagem: Divulgação Estadão
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A batata doce é um alimento rico em diversas propriedades interessantes e benéficas ao corpo. Além disso, a sua utilização é muito versátil e ela é bastante consumida e indicada em diversas dietas, principalmente para quem treina, pois ela auxilia no ganho de massa muscular. Assim sendo, nessa quarta-feira (07/07), o Receitas Fáceis do Folha Go preparou essa matéria que vai te apresentar algumas formas de como assar batata doce.

Confira, portanto, algumas formas super saborosas de assar a batata doce e aposte na inclusão desse alimento tão saudável no seu cardápio diário. No entanto, assim como qualquer outro alimento, a batata doce deve ser consumida sem exageros. Para quem sofre de problemas renais, o consumo deve ser cuidadosamente ajustado, pois o vegetal contém oxalato, o que contribui para a formação dos tão temidos e desconfortáveis cálculos renais.

Como assar batata doce: confira opções de preparo incríveis e saborosos
Como assar batata doce: confira opções de preparo incríveis e saborosos – Imagem: Divulgação iStock

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Como assar batata doce

Perfeita para as refeições principais, a batata doce é ingrediente principal em inúmeras receitas. O seu consumo tem diversos benefícios comprovados, como:

  • Contribui para o ganho de massa muscular;
  • Ajuda no controle do diabetes;
  • Melhora a visão;
  • Auxilia na saúde intestinal;
  • Fortalece o sistema imunológico;
  • Controla a pressão arterial.

Então, consumir a batata doce pode ser uma prática super interessante para a saúde e para  estômago. Confira, portanto, alguns preparos incríveis dessa maravilha que podem acompanhar ou não outros pratos.

Batata assada no forno

Separe os ingredientes:

  • 3 batatas doce grandes;
  • Azeite a gosto;
  • Salsinha a gosto;
  • Cebolinha a gosto;
  • Orégano a gosto;
  • Tomilho a gosto;
  • Pimenta do reino a gosto.

Siga o modo de preparo:

  • Corte as batatas em rodelas de mais ou menos 2 cm;
  • Pré-aqueça o forno a 200°C;
  • Em uma travessa que possa ir ao forno coloque-as e regue-as com o azeite a gosto. Salpique a cebolinha, salsinha, orégano a gosto e os outros temperos;;
  • Cubra a travessa com papel alumínio, deixe no forno por uns 20 minutos. Quando estiverem macias (não moles), tire o papel e deixe dourar por uns 10 minutos;
  • Se preferir pode salpicar presunto, bacon ou peito de peru desfiado.

Batata doce crocante

Confira os ingredientes:

  • 2 unidades de batata doces cortadas em palitos;
  • Alho cortado em lâminas – 1 unidade;
  • Páprica Doce – 1 colher de chá;
  • Alecrim a gosto;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta do reino a gosto.

Prepare a batata assada da seguinte maneira:

  • Primeiramente. corte as batatas em palitos, buscando manter a mesma espessura em todas para que elas cozinhem igualmente;
  • Depois, disponha-as em um refratário ou forma antiaderente e tempere com o alho, a páprica, sal e pimenta do reino. Se quiser pode adicionar outras ervas e condimentos a gosto;
  • Em seguida, regue tudo com um fio de azeite e misture bem;
  • Então, transfira para uma forma levemente untada com óleo deixando pelo menos 1 cm de espaço entre cada pedaço de batata;
  • Aliás, se a sua forma não for antiaderente, unte com óleo ou forre com papel manteiga;
  • Por cima eu vou colocar um pouco de alecrim, mas isso é opcional;
  • Depois, leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por cerca de 20 minutos;
  • Depois deste tempo, vire as batatas com a ajuda de uma espátula e devolva o refratário ao forno por mais 20 minutos ou até que as batatas estejam macias e douradas.

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