Aprenda esse pudim de limão fácil e incrível e faça agora mesmo

O pudim de limão é uma ótima pedida para se fazer como sobremesa rápida e simples. Dessa forma, hoje, 20/01, a coluna Receitas Fáceis do Folha Go, vai mostrar como você pode preparar essa delícia de doce.

Além de saboroso, esse pudim serve em média oito pessoas, e tem o preparo de duas horas em média. Na matéria abaixo, você vai aprender a fazer um pudim de limão. Confira!

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Pudim de limão

Essa receita é uma das mais gostosas que já vimos por aqui, e não poderíamos deixar de mostrar para vocês, então, vamos aos ingredientes e modo de preparo dessa delícia:

Ingredientes

Então, vamos aos ingredientes que você precisará usar para o preparo do pudim:

• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 4 colheres (sopa) de suco de limão
• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
• 3 ovos
• 2 colheres (sopa) de raspas de limão 

Calda de limão

Para o preparo da calda de limão, você vai precisar de:

• 1/2 xícara de açúcar
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• suco de 1 de limão
• xícara de água

Modo de preparo do pudim de limão

E, para o modo de preparo siga os itens a seguir:

1. De início, bata em um liquidificador o açúcar, leite condensado, suco de limão, leite e ovos;
2. Em seguida, acrescente as duas colheres de rapas de limão a receita, e bata mais um pouco;
3. Então, pegue uma forma e unte com manteiga e açúcar;
4. Depois disso, coloque a forma para assar em banho maria no forno pré-aquecido a 220ºC por uma hora e meia ou mais, a depender do forno;
5. Em seguida, durante o preparo, espete o pudim com um garfo para saber se estará no ponto recomendado de pudim, e quando a massa adquirir a textura adequada, desligue o forno e deixe esfriando;
6. Depois disso, desenforme o pudim, e decore com rodelas de limão ou raspas de limão.

Modo de preparo da calda

Para preparar a calda, siga os passos seguintes (siga direitinho para não ficar muito doce):

1. Para o preparo da calda, misture o açúcar com o amido de milho;
2. Em seguida, adicione água e o suco de limão;
3. Depois, leve a mistura a fogo baixo, sempre mexendo até formar uma mistura homogênea, e deixe esfriar;
4. Então, jogue por cima do pudim;
5. Por fim, sirva!

Na hora do preparo desse pudim, retire a parte branca da casca dos limões, pois, eles deixam o amargo do limão, perdendo o sabor doce da sobremesa. Dessa forma, seu pudim ficará mais gostoso, e opte por servir com a calda e raspas de limão.

Em suma, o pudim de limão é uma receita que apesar doce, mantém o sabor azedinho do limão, deixando-a ainda mais especial. Então, vale a pena experimentar hoje mesmo na sua casa com seus amigos.

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