A banana, é mesmo fruta encontrada facilmente no Brasil o ano todo. Ora, ela tem vários benefícios para a saúde, além de ter um preço que cabe nos variados tipos de bolsos. Assim, quem procura inovar pode usá-la na receita e preparo da sobremesa que, o Receitas Fáceis do Folha Go veio hoje 13/07, a lhe ensinar. Aprenda fazer a banana caramelizada. São 4 porções, e em 20 minutos. E o melhor, não demanda muito conhecimento e prática na cozinha. Confira!
Saiba como fazer a banana caramelizada: sobremesa incrível
O que você acha de conferir a receita de banana caramelizada? Essa certamente é uma boa pedida para aqueles que não possuem muita experiência gastronômica, ou que somente querem ter a certeza de que o quitute terá um resultado certeiro.
Pois saiba que existem várias receitas da banana caramelizada, até a versão no forno, colocando-as no refratário apropriado juntamente com canela, bem como açúcar e manteiga. Mas aumentando o tempo de preparo, e o resultado final é tão saboroso que vale a pena esperar.
Da mesma forma, há versão mais saudável a ser consumida no dia a dia, a receita “fit”, que costuma ser banana prata, combinada com açúcar de coco, óleo de coco, assim como açúcar mascavo ou demerara e o coco ralado. Essa versão também é preparada na frigideira, tendo o tempo de cozimento reduzido, e um sabor caprichado.
Ademais, se sua intenção é comer uma banana caramelizada diferente das versões anteriores, e com um adicional de cremosidade, acompanhe a receita que iremos ensinar, uma sobremesa perfeita.
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Ingredientes da receita
- 4 bananas prata;
- 10 colheres das de sopa do açúcar cristal;
- 1/2 xícara das de chá da água filtrada;
- Raspas do limão;
- 1/2 caixa de creme de leite (opcional).
Passo a passo da banana caramelizada
Leve o açúcar para derreter em uma panela grande. Assim que estiver bem dourado, acrescente a água, deixando derreter os possíveis torrões que possam ter se formado.
Em seguida, adicione as bananas cortadas ao meio ou em pedaços menores, bem como as raspas do limão deixando a panela semi tampada. Atente-se para o fato de que as frutas devem ficar macias, mas ao mesmo tempo firmes.
Retire-as do fogo, colocando em um refratário. Prontinho! Você já pode saborear sua deliciosa sobremesa assim, ou misturar um pouco de creme de leite, diminuindo o sabor adocicado da sobremesa!
Sugestão de consumo
A banana caramelizada pode ser servida quente com um pouco de sorvete. Se preferir, deguste com creme de leite fresco a parte, ou apenas polvilhada com a canela em pó.
Se quiser, ainda pode fazer uma calda de chocolate, e colocar primeiro no refratário, como se fosse uma “caminha”. Fica realmente maravilhoso!
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