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Bolo caseiro fácil de fazer com casca de mexerica: fica pronto em 40 minutos

A combinação da textura fofinha do bolo com o sabor acentuado da fruta fica perfeita para qualquer hora do dia

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Certamente que o bolo caseiro fácil de fazer com casca de mexerica que o Receitas Fáceis, do Folha Go, traz hoje, 08 de julho, vai surpreender àqueles que adoram um delicioso quitute no café da manhã ou lanche. Toda preparada no liquidificador, a receita – que fica pronta em 40 minutinhos e rende 20 maravilhosas porções – leva cascas saborosas da fruta na massa, permitindo um sabor apurado e delicioso. Confira e se delicie com essa receita caseira!

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Saiba como fazer o bolo caseiro fácil de fazer com casca de mexerica: receita caseira

Fazer um bolo caseiro fácil de fazer com casca de mexerica traz o melhor aroma e sabor que o quitute poderia ter. Sem contar com a praticidade e rapidez do preparo, é claro! Muitas vezes as pessoas se preocupam em acrescentar essências, bem como extratos aos bolos, esquecendo que a própria fruta pode perfeitamente exercer esse papel.

Frutas cítricas, tais como o limão, a laranja e a mexerica, têm cascas que são poderosas em se tratando de sabor e aroma. Por exemplo, o bolo que apresentamos na receita a seguir, também pode ser preparado com os gominhos da mexerica. Inclusive, fica muito bom!

Ah, uma sugestão: use aquela escovinha própria para higienização de legumes e frutas, se tiver. Lave bastante as cascas da fruta antes de utilizá-las, para não correr nenhum risco de contaminação. Quando estiver batendo os ingredientes no liquidificador já terá uma prévia do aroma que seu bolinho terá! Uma verdadeira maravilha!

Assim, leia mais: Bolo De Milho Com Requeijão E Goiabada: “Quitute Bão Igual Da Roça”

Ingrediente da receita

  • 2 ovos;
  • 2 xícaras das de chá da farinha de trigo;
  • 1 colher das de sopa do fermento (pó);
  • 2 xícaras das de chá do caldo da casca retirada de 4 mexericas grandes;
  • 1 colher das de sopa do açúcar cristal;
  • 300 ml da água filtrada;
  • 1 xícara das de chá do açúcar cristal.

Passo a passo da receita caseira de bolo fácil de fazer com casca de mexerica

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Frutas cítricas, tais como o limão, a laranja e a mexerica, têm cascas que são poderosas em se tratando de sabor e aroma, veja essa receita caseira para café da manhã
Frutas cítricas, tais como o limão, a laranja e a mexerica, têm cascas que são poderosas em se tratando de sabor e aroma, veja receita caseira para café da manhã – Foto: Day By Day

Primeiramente, bata no liquidificador as cascas das mexericas grandes com água. Em seguida, leve para o fogo brando até que ferva, coando e reservando. Assim, separe as claras das gemas, batendo as claras até ficarem em ponto de neve. Depois, integre-as gemas, batendo novamente.

Vá adicionando aos poucos a farinha, bem como o açúcar, mas sem deixar de mexer. Coloque a quantidade de fermento e apenas uma xícara do caldo da mexerica, contudo, de forma que ainda esteja morno.

Misture bastante a massa, colocando-a em uma forma previamente untada e enfarinhada. Posteriormente, asse em forno médio a 180º C. Assim que estiver assado, desenforme e, quando estiver ainda quente, vá furando o bolo com a ajuda de um garfo. Dessa forma, regue com o que restou do caldo adicionado da colher de sopa do açúcar.

Sugestão de consumo para café da manhã ou lanche

Chocolate quente é uma das melhores pedidas para esse inverno. Além do mais, faz sucesso entre adultos e crianças, combinando perfeitamente com o bolo caseiro fácil de fazer com casca de mexerica. Sem contar que um copo de leite ou mesmo suco de frutas, que também serão sucesso nessa parceria!

Portanto, confira também: Bolo De Milho Com Leite Condensado: Perfeito Para Festa Julhina Em Casa

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