Aqui no Receitas Fáceis do Folha Go nós sempre deixamos claro que a alimentação ideal é a equilibrada. Ou seja, você não precisa abrir mão de sabores, apenas precisa saber como utilizá-los e como adicionar ingredientes mais saudáveis a sua receita. Um bom exemplo disso é o cookie funcional com gotas de chocolate que iremos ensinar hoje, 06/04. Fácil, fica pronto em 40 minutos e rende 18 porções.
Veja como fazer cookie funcional com gotas de chocolate
Essa receita que trazemos é incrível para o café da manhã ou para seu lanche. Afinal, é repleta de ingredientes naturais e saudáveis, e que trazem fibras e outros elementos essenciais para o bom funcionamento do organismo.
Além disso, apesar de não abrir mão da doçura, aposta em substituições que não comprometem sua dieta, como é o caso do uso do açúcar mascavo e do chocolate amargo.
Igualmente, veja outras delícias que não pesam na balança: Bolo De Maçã Com Aveia E Canela: Saudável, Fácil E Bem Saboroso No Café
Ingredientes para a receita
- 1 ovo;
- 100 g de gotas de chocolate amargo ou meio-amargo;
- 1 colher (sopa) de semente de linhaça;
- 4 colheres (sopa) de castanha-de-caju picada;
- 1 xícara (chá) de açúcar mascavo;
- 2 colheres (sopa) de margarina;
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral;
- 1/2 colher (chá) de fermento em pó;
- 1 xícara (chá) de aveia em flocos.
Passo a passo de como fazer cookie funcional com gotas de chocolate
Pois bem, agora que você já tem em mãos todos os ingredientes para fazer essa deliciosa receita, vamos ao preparo. Antes de tudo, preaqueça o forno a 180º C e unte uma assadeira grande.
Então, para dar início e colocar de vez a mão na massa, comece misturando a aveia e a farinha integral. Igualmente, adicione à mistura o fermento e o açúcar.
Misture-os e, depois, adicione a margarina, bem como o ovo. Novamente incorpore os ingredientes com o auxílio de uma colher. Mexa até que fique homogêneo. Além disso, acrescente as sementes de linhaça e os pedaços de castanha. Por último, junte à mistura metade das gotas de chocolate.
Então, comece a montar as unidades de cookie funcional com gotas de chocolate. Para isso você pode usar duas colheres, fazendo uma esfera. Ao colocá-la na assadeira, amasse a parte de cima com, as costas de uma colher. Assim, repita o processo até terminar a massa, lembrando-se de deixar espaço entre as bolachinhas.
Asse por cerca de 15 minutos ou até que as laterais dos cookies dourem. Após, retire do forno, espere esfriar e os sirva. Você pode mantê-los em um pote com tampa e comê-los ao longo dos dias, garantindo um docinho funcional a qualquer hora!
Sugestão de acompanhamento
Agora que você já tem em mãos uma receita incrível de cookie funcional com gotas de chocolate, que tal conferir um acompanhamento de preparo tão fácil quanto? Assim, a sugestão do Receitas Fáceis é esse cappuccino termogênico, caseiro e especial.
Dicas para o bolo perfeito
A jornalista Janaína Barros entrevista a confeiteira gourmet Fabíola Melo, sobre dicas muito especiais para quem quer fazer um bolo incrível.
