Essa receita de costelinha de porco assada no forno é muito fácil de preparar, a carne fica macia e bem suculenta. É mesmo um prato perfeito para quem praticidade e comer bem. Ideal para servir no almoço como no jantar. Assim, veja hoje 25/06, no Receitas Fáceis do Folha Go, o passo a passo da receita de um jeito bem simples ,e que em 1 hora e 30 minutos fica pronta e rende 6 porções fartas.
Como fazer costelinha de porco assada no forno para o almoço ou jantar
A receita de costelinha de porco assada no forno é muito fácil de preparar, a carne fica muito macia e você pode servir aos seus convidados sem medo de se arrepender, uma vez que, todo mundo sempre se apaixona por essa receita e ainda pedem mais.
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Ingredientes da receita
- 3 kg de costela de porco;
- 1 cebola média bem picadinha;
- 10 Colher de azeite;
- 1 Colher de sopa de açúcar mascavo;
- 5 dentes de alho;
- 1/2 Colher de chá de páprica defumada;
- 2 limões para extrair o suco;
- 1 colher de sopa de mostarda;
- 3 colheres de sopa de molho inglês;
- Sal a gosto;
- Pimenta a gosto;
- Papel alumínio.
Como fazer a costelinha de porco assada no forno
Agora que você já sabe todos os ingredientes que são necessários para preparar a sua receita de costelinha de porco assada no forno, siga o passo a passo para não cometer nenhum erro. Primeiramente, escolha a costela e higienize bem.
Em seguida, pegue um recipiente e adicione o sal, a pimenta, o limão, a mostarda, o molho inglês, a páprica, o alho, o azeite e a cebola e misture bem.
Posteriormente, adicione a costela que havia sido reservada, e misture para que o tempero pegue em toda a carne, depois deixe descansar por pelo menos oito horas marinando.
Nesse momento, pegue uma assadeira e adicione aa carne após o período de descanso. Em seguida, leve a assadeira ao forno preaquecido em 200°C, e deixe assar por uma hora coberto com o papel alumínio.
Posteriormente, em um recipiente pequeno misture o molho da marinada com o açúcar mascavo e passe sobre a carne. Por fim, leve a assadeira novamente ao forno e deixe por mais 15 minutos sem o papel alumínio. Depois é só retirar e servir.
Um delícia que combina com o almoço ou jantar
Essa receita incrível de costelinha de porco no forno é uma ótima opção para você servir no almoço ou no jantar. Além disso, experimente servir como acompanhamento de um purê de batata, ou um purê de mandioquinha, uma vez que, os dois juntos formam uma super combinação.
Contudo, se você não gostar de purê, essa receita também acompanha muito bem um arroz soltinho e salada mix de folhas.
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