Salvador, 25 de junho de 2022, por Ana Cláudia Oliveira – O espaguete ao pesto é um prato delicioso, diferente e fácil de ser feito. Então, o Receitas Fáceis, blog do site Folha Go, vai mostrar como é feita essa receita incrível.
Experimente esse preparo, ainda essa semana, e veja como é simples de fazer e maravilhoso de apreciar. Aprenda como preparar esse prato que rende 5 porções e fica pronto em 30 minutos!
Como fazer um delicioso espague ao pesto
Para quem ama sofisticação, o espaguete ao pesto precisa ser preparado. Esse prato reúne uma combinação de temperos verdes e o sabor único do queijo parmesão. Dessa forma, o preparo é perfeito para um jantar a dois, em família ou, até mesmo, para aproveitar sozinho.
Faça, ainda essa semana, esse macarrão através da receita logo mais abaixo. Confira a lista de ingredientes e o passo a passo completo dessa receita.
Ingredientes para o macarrão
1 pacote de espaguete;
Água e sal para cozinhar o macarrão.
Ingredientes para o molho
4 dentes de alho;
1 colher de chá de sal;
1 xícara de chá de manjericão fresco;
3 colheres de chá de nozes ou castanhas;
100g de queijo parmesão ralado;
1/2 xícara de chá de azeite.
Modo de preparo do espaguete ao pesto
Primeiramente, coloque a água em fogo médio e deixe ferver. Ela deve ser suficiente para cobrir o macarrão e ser posta em uma panela grande. Acrescente, nesse momento, também, as pitadas de sal.
Enquanto a água está fervendo, em um liquidificador ou mixer, coloque os alhos descascados e cortados, o sal, as nozes ou castanhas, o manjericão e, por último, o azeite. Agora, coloque o queijo e misture. Reserve em um pote.
Depois que a água já estiver fervida, adicione o macarrão, sem quebrar o espaguete e deixe cozinhar por volta de oito minutos ou até que fique al dente, ou seja, sem ficar totalmente cozido e com uma textura que dê para sentir a cada mordida.
Logo depois, separe a água do macarrão, mas não jogue ela fora. Misture o molho aos poucos e use a água do cozimento para ajudar. O macarrão estará pronto depois que estiver com molho incorporado. Por fim, basta servir e degustar essa delícia de receita.
Como servir o espaguete ao pesto
Sirva o espaguete ao pesto no jantar, como já falamos anteriormente, acompanhado de queijo parmesão ralado à vontade para incrementar o prato. Se quiser um complemento, experimente um frango grelhado e salada de folhas verdes.
Trata-se de um prato leve, saboroso e muito interessante. Portanto, se você nunca comeu, dê essa chance e faça a receita. E se já conhece o sabor de uma boa massa servida com molho pesto, não perca a oportunidade de se deliciar mais uma vez.
