Essa receita de macarrão alho e óleo é para você que ama essa delícia, mas sempre perde a mão na hora do preparo. Visto que, por mais simples que essa receita possa parecer muitas pessoas se perdem na hora do preparo. Hoje,16/06, no Receitas Fáceis do Folha Go, você vai aprender o passo a passo para preparar essa receita incrível, de um jeito bem simples.
Como fazer macarrão alho e óleo
A receita de macarrão alho e óleo é muito fácil de preparar, fica saborosa e é bem acessível, dado que, a receita só utiliza ingredientes fáceis de encontrar. Além disso, você vai levar apenas 30 minutos para preparar essa receita e ela rende cerca de duas generosas porções.
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Ingredientes da receita de macarrão alho e óleo
- 250g de macarrão
- 2 litros de água
- 100 ml de azeite ou óleo
- 4 dentes de alho
- Sal a gosto
- Salsinha picada a gosto
Como fazer o Macarrão Alho e Óleo
Agora que você já sabe todos os ingredientes que são necessários para preparar a sua receita de macarrão alho e óleo, siga o passo a passo da receita para não cometer nenhum erro.
Primeiramente, escolha uma panela grande, adicione a água e leve ao fogo até levantar fervura.
Em seguida, adicione o macarrão espaguete sem quebrá-los, assim, o seu macarrão ficará mais bonito para ser servido quando pronto.
Contudo, deixe o macarrão no fogo até que fique em um ponto al dente, isso levará cerca de 10 minutos.
Posteriormente, desligue o fogo e passe o conteúdo da panela pelo escorredor de macarrão para remover toda a água.
Em seguida, enquanto o macarrão escorre, leve a panela ao fogo e adicione o azeite e o alho picado em pequenos pedacinhos.
Assim, mantenha no fogo até que o alho fique bem douradinho, contudo, tenha cuidado para não queimar e deixar com o gosto amargo.
Em seguida, aguarde até que o óleo esfrie. Contudo, nesse momento aqueça uma concha de água.
Assim, quando o óleo esfriar adicione a água, ligue o fogo, coloque o macarrão, o sal e a salsinha e misture bem por mais 5 minutos.
Por fim, desligue a panela e sirva o seu saboroso macarrão.
Sugestão de consumo
Essa receita incrível de macarrão alho e óleo é uma ótima opção para servir no jantar, acompanhado de uma taça de vinho seco, uma vez que, essa é uma ótima combinação.
Além disso, essa receita rende cerca de duas generosas porções, contudo, se for receber mais pessoas e quiser preparar uma quantidade maior basta que você dobre a quantidade de ingredientes.
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Frango Escabeche
Essa é uma receita clássica. O prato é ideal para remeter sua infância. Ela é realmente um clássico na vida de muitas pessoas. Um ponto maravilhoso sobre o escabeche é a sua versatilidade, pois são várias opções para preparar esse prato.
