Quiche de Alho Poró e Bacon; seu jantar especial qualquer dia da semana

Hoje (13/07) você aprenderá a fazer uma receita de quiche de alho poró e bacon aqui no Receitas Fáceis. A propósito, ela rende aproximadamente 10 porções. Não só isso, mas também conta com um tempo de preparo de 55 minutos. Ademais, considera-se o seu nível de dificuldade como sendo fácil.

Quiche de alho poró e bacon

A priori, existem 2 ingredientes nessa receita de quiche de alho poró e bacon que você pode substituir por outros. Com efeito, pode pode usar margarina ao invés de manteiga, por exemplo. Além disso, poderá ainda usar pimenta-do-reino preta no lugar da pimenta-do-reino branca.

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Ingredientes da receita

Massa

• 120 g de manteiga
• água para dar ponto na massa
• 225 g de farinha de trigo
• sal

Recheio

• sal
• 180 g de bacon em cubos
• 4 ovos
• 300 ml de creme de leite fresco
• noz moscada
• 1 alho poró cortado em rodelas finas
• pimenta-do-reino branca
• 200 g de parmesão ralado

Como fazer a quiche de alho poró com bacon

Massa

• Antes de mais nada, inicie peneirando a farinha de trigo;
• Em seguida, ponha essa farinha já peneirada em um recipiente;
• Logo depois, efetue um buraco no meio da farinha e disponha os cubinhos de manteiga que precisam estar gelados em seu interior.
• Agora, junte o sal;
• Então, amasse bastante até que se obtenha uma espécie de farofa;
• Posteriormente, despeje a água progressivamente;
• Assim sendo, a massa deverá ficar macia e de jeito nenhum poderá ficar grudando nas mãos;
• Por fim, envolva a massa em um plástico e deixe na geladeira por um período de 40 minutos.

Recheio

• Inicialmente, frite bem os pedaços de bacon com um fio de azeite;
• Não obstante, acrescente o alho poró;
• Surpreendentemente, permita-os ficarem bem murchinhos;
• Agora, escorra toda a gordura que se formou por conta do bacon;
• Logo em seguida, misture os restante dos ingredientes em uma tigela e reserve;
• Então, forre a assadeira com a massa, incluindo as laterais;
• Distribua o recheio do bacon;
• Na sequência, coloque o outro recheio que você reservou;
• Polvilhe parmesão por cima de tudo;
• Finalmente, leve ao forno quente até que a massa doure bem.

Uma delícia de receita!

Inquestionavelmente, o quiche de alho poró com bacon é um alimento bastante versátil, combinando com uma série de outros pratos, nas mais variadas ocasiões. Aliás, uma das melhores maneiras de consumi-lo é sozinho mesmo, “puro”.

No entanto, caso queira, ele combina também com uma salada de folhas e legumes cozidos, por exemplo.

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