Salada de feijão fradinho; nutritiva e saborosa para seu almoço

Hoje (12/04) aqui no Receitas Fáceis do Folha Go vamos trazer detalhes de como fazer salada de feijão fradinho. Esta receita é perfeita para acompanhar grelhados, carne-seca ou churrasquinho. O resultado é incrivelmente saboroso e realmente vale a pena tentar fazer para o almoço ou jantar. Além do mais, é bem refrescante, por isso é um ótimo acompanhamento para carnes. Logo, a receita fica pronta em 20 minutos e rende quatro porções.

Saiba como fazer salada de feijão fradinho para o almoço ou jantar

Fazer essa salada é muito simples. Isso porque basta cozinhar o feijão e misturar os demais ingredientes. O próprio feijão fradinho permite uma variedade de usos. Você pode cozinhá-lo com ervas e especiarias, sem contar que é simples de cozinhar para servir no almoço ou jantar.

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Ingredientes da salada de feijão fradinho 

• 300 g de feijão fradinho já cozido e sem tempero; 
• 2 colheres de sopa cheias de cebola picada grossa; 
• 1/2 copo de água; 
• 2 colheres de sopa cheias de pimentão vermelho; 
• 1 tablete de caldo de galinha; 
• 2 colheres de sopa cheias de pimentão amarelo; 
• 3 colheres de sopa de azeite de oliva; 
• 2 colheres de sopa cheias de pimentão verde; 
• 2 colheres de sopa cheias de tomate sem semente; 

 Passo a passo do feijão fradinho 

Primeiramente em fogo médio dissolva o caldo de galinha na água. Então misture o feijão e deixe no fogo até secar a água, e reserve. 

Numa frigideira grande, frite a cebola no azeite até começar a dourar. Logo depois misture os pimentões e o milho e deixe fritar por 3 minutos. 

Ainda com o fogo ligado, misture o tomate e em seguida acrescente o feijão reservado. Para finalizar, pode ser servido em temperatura ambiente ou quente. 

Notas sobre a receita 

O feijão fradinho não dá caldo, por isso é tão bom para fazer salada. O fradinho é rico em ferro, um mineral importante na prevenção contra a anemia. Além disso, ele tem uma boa quantidade de fibras dietéticas .

Dessa forma, o feijão é um dos ingredientes principais em muitas receitas e também está repleto de propriedades saudáveis. Portanto, esse feijão pode ajudar a manter uma alimentação saudável e equilibrada.

Sendo assim, comer feijão como parte de uma dieta e estilo de vida saudável, e faz bem ​​para o coração, pois ajuda a melhorar os níveis de colesterol no sangue, uma das principais causas de doenças cardíacas.

Além do mais, adicionar feijão à dieta pode ajudar a se sentir saciado por mais tempo. Assim, vale muito a pena experimentar a salada de feijão fradinho. Além de saciar a fome, ela ainda é nutritiva.

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Frango Escabeche da Dona Verônica

Essa é uma receita clássica compartilhada pela família da Dona Verônica Faria. O prato é ideal para remeter a infância e foi ensinado por gerações. Assim é realmente um clássico. Além de tudo, o escabeche é bem versátil e há várias opções para preparar esse prato