Um dos pratos de origem oriental que mais fazem sucesso no ocidente é o frango xadrez ou Kung Pao. Assim, o Receitas Fáceis do Folha Go irá ensinar hoje, 10/07, como fazer essa delícia especial para seu almoço ou jantar. Veja como transformar cubos de frango, legumes e molho em um prato extraordinário! Rende 04 porções em apenas 25 minutos.
Veja como fazer frango xadrez ou Kung Pao: para almoço ou jantar
Esse prato é uma criação chinesa que há muito tempo se espalhou por outros países. Dessa forma, também chegou ao Brasil, onde a mistura de frango com amendoim, legumes e temperos conquistou o público. Por isso, hoje veja como replicar essa delícia que veio da China no conforto da sua casa e com adaptações para torná-la ainda mais fácil.
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Ingredientes
Veja o que você precisa para fazer o frango xadrez:
- ½ kg de peito de frango em cubos;
- ½ pimentão verde em cubos;
- 1 dente de alho picado
- ½ pimentão amarelo em cubos;
- 1 cebola picada grosseiramente, em pedaços grandes;
- ½ pimentão vermelho em cubos;
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 3 colheres (sopa) de shoyu;
- 1 xícara (chá) de água;
- 1 colher de sopa com amido de milho;
- 1/3 xícara (chá) de amendoim descascado.
Passo a passo para fazer a receita de frango xadrez
Pois bem, vamos ao preparo dessa receita chinesa de frango xadrez! Para iniciar, esquente uma frigideira. Quando ela estiver quente, então, adicione o azeite e, depois, o frango. Mexa bem e, assim, deixe os cubos dourarem de todos os lados. Quando isso acontecer, acrescente o alho picado.
Refogue e, logo em seguida, também adicione todos os pimentões e a cebola em pedaços. Dessa forma, mexa mais uma vez. Enquanto isso, à parte, dissolva em um recipiente o amido de milho na água e junte a eles o molho de soja (Shoyu).
Adicione a mistura ao frango, e aos temperos e mexa bem. Deixe os ingredientes cozinharem até que o caldo fique mais grosso. Quando isso acontecer, basta desligar. Por fim, adicione sobre a carne com legumes o amendoim e sirva em seguida.
Sugestão de acompanhamento
Muito fácil essa receita de frango xadrez, não é mesmo? Pois saiba que existem vários pratos tão fáceis quanto ela para complementar a refeição! Assim, veja algumas sugestões que separamos especialmente para você.
Primeiramente, o arroz é o acompanhamento natural dessa prato chinês. Por isso, que tal prepará-lo de forma ainda mais fácil, no micro-ondas? Veja aqui como fazer! Já para a entrada, nossa sugestão é essa salada de legumes cozidos. Por fim, para uma sobremesa também de origem chinesa, aprenda como fazer banana caramelada.
Frango Escabeche: Aprenda mais uma forma de preparo diferente de frango
Essa é uma receita tradicional. O prato é ideal para remeter sua infância. Ela é realmente um clássico na vida de muitas pessoas. Um ponto maravilhoso sobre o escabeche é a sua versatilidade, pois são várias opções para preparar esse prato.
